Kim Dae-seok Chef's Radish Water Kimchi

Tips memasak 💡

• Menggunakan cabai merah yang sudah matang sempurna akan meningkatkan warna kimchi dan secara efektif menghilangkan bau mentah lobak.
• Mengganti tepung beras ketan dengan nasi jelai giling meningkatkan fermentasi dan memberikan kaldu kedalaman rasa yang jauh lebih kaya dan gurih.
• Tangani lobak yang sudah diasinkan dengan lembut—hindari meremas atau menekannya terlalu keras, karena dapat melepaskan bau mentah yang tidak diinginkan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membangkitkan nafsu makan selama panas musim panas dan menikmati hidangan sup yang menyegarkan.
• ⭐Mereka yang mencari resep kimchi lobak dalam jumlah besar yang terbukti bersih dan bebas dari aroma mentah.