Kim Dae-seok Chef's Simple Pot Bibimbap

• terong 1 buah
• zucchini 1/2 buah
• tauge 120g
• jamur enoki 1 genggam
• wortel 50g
• air 1/2 cangkir
• kecap asin ringan 1 sendok makan
• saus cumi 1/2 sendok makan
• garam 1/4 sendok makan
• nasi barley 2 mangkuk
• gochujang 2 sendok makan
• minyak wijen secukupnya
• biji wijen sangrai 1,5 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Kunci mengukus sayuran adalah kontrol panas yang tepat—setelah uap muncul, kecilkan api ke tingkat sedang-tinggi agar tidak gosong.
• Selalu campurkan sayuran kukus hanya setelah benar-benar dingin untuk menjaga tekstur renyah dan warna alaminya.
• Tumbuk biji wijen sangrai hingga halus menggunakan cobek atau tangan untuk meningkatkan aroma kacang yang kaya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati bibimbap dengan mudah tanpa repot memasak berbagai sayuran secara terpisah.
• ⭐Orang yang ingin meminimalkan penggunaan peralatan dapur dan pembersihan saat menyiapkan hidangan sehat dalam satu mangkuk.