김대석 전자레인지 딸기잼
전자레인지로 10분 만에 손쉽게 완성하는 초간단 수제 딸기잼
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 가열 시 잼이 넘칠 수 있으므로 넉넉한 크기의 내열 용기를 사용하고 뚜껑은 반드시 열어둡니다.
- 연속으로 가열하면 넘치기 쉬우므로 차수 사이에 1분씩 식혀주는 과정이 중요합니다.
- 식으면서 농도가 훨씬 촉촉하고 쫀득해지므로 완성 직후 너무 묽어 보여도 추가 가열을 자제합니다.
이런 분들에게 추천
- 불 앞에서 오랜 시간 잼을 저어 만들기 부담스러웠던 분들.
- 남은 딸기로 빠르게 수제 잼을 만들고 싶은 분들.
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