김진순 만능간장
양파, 대파, 다시마를 진간장, 맛술, 굴소스, 알룰로스와 함께 끓여 만드는 다용도 만능간장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 야채를 꾹꾹 눌러 액기스를 짜내야 풍미가 살아납니다.
- 알룰로스는 설탕이나 물엿 대신 사용하여 깔끔한 단맛을 냅니다.
이런 분들에게 추천
- 다양한 요리에 소량만 넣어 깊은 감칠맛을 내고 싶은 분들.
- 알룰로스를 활용해 건강하고 깔끔한 양념 베이스를 미리 만들어두고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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