Yoon Yi-ryeon的生太鱼清汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果新鲜明太鱼内脏中的肝太软，最好弃之不用，以保持汤底清澈。
• 水芹不要在锅中久煮，而是放在汤碗顶部，利用余热烫熟即可。

推荐给 🙋

• ⭐想要一款清淡爽口、仿佛能洗净肠胃的汤品，而非辣椒粉辛辣味的人。
• ⭐想在寒冷冬季充分享受新鲜明太鱼及其浓郁鲜美内脏风味的人。
• ⭐想学习正宗清汤底做法的人，这种汤底让人联想到专卖店供应的清炖河豚汤或安康鱼汤的风格。