Kim Dae-seok 鲜鳕鱼清汤

烹饪提示 💡

• 在鲜鳕鱼上撒姜酒后用热水焯烫，可以彻底去除腥味，并防止鱼肉在烹饪过程中散开。
• 将蒜末在汤中提香后用滤网滤出，可以保持汤底清澈，避免口感厚重油腻。
• 使用韩式汤酱油和虾酱汁可以获得深邃的鲜味，最后根据口味补盐，这样煮出来的汤味道清爽且平衡。

推荐给 🙋

• ⭐在寒冷的冬季寻找温暖清爽的汤品来舒缓身体的人。
• ⭐想要制作清淡、无腥味的鲜鳕鱼清汤的人。
• ⭐正在寻找完美的清汤食谱以制作暖心餐点的人。