Yoon Yi-ryeon的清爽白泡菜
一款口感清脆的白泡菜，将打碎的梨和萝卜调配成的微咸高汤，浇在三颗秋季耐存大白菜上制作而成。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 对于在当月内食用的白泡菜，白菜不需要腌得太咸。
- 刚开始调制高汤时可以稍微偏咸一点；食用时，如果需要，可以用清水稀释。
- 检查腌制和发酵进度后，存放在冰箱中。
推荐给
- 喜欢清淡、爽口、干净水泡菜风格的人。
- 之前做泡菜时白菜变软烂或汤汁变浓稠的人。
- 想要一款清口泡菜来搭配油腻肉菜或煎饼的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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