This Man's Cook 的清爽全椒泡菜汤

烹饪提示 💡

• 使用1大勺整颗辣椒替代青辣椒，可带来锐利清爽的辣感，清肺通气而不觉沉重。
• 将辣椒粉和蒜末置于汤包内，可避免其漂浮或使汤汁浑浊，保持汤面清澈干净。
• 制作泡菜汤时务必使用发酵充分的酸泡菜，以确保其特有的清新风味和浓郁酸香能充分融入汤中。

推荐给 🙋

• ⭐饭后需一款清爽洁净、提振肠胃的汤品者。
• ⭐希望享受辛辣但轻盈透明、无油腻或浑浊感的泡菜汤的人群。
• ⭐寒冷天气中寻求暖身又丰盛的汤品配菜者。