自炊之神的清爽蛤蜊刀削面

炒香的蔬菜增添鲜味,搭配新鲜活蛤蜊与即食干鳀鱼刀削面,烹制出清澈爽口的汤底刀削面。

🙋 推荐给

  • 追求不刺激、清透却浓郁清爽汤底的人
  • 喜爱鳀鱼高汤与新鲜蛤蜊完美融合,带来深邃海洋鲜味的食客
  • 希望在寒冷天气里享用一碗温暖顺滑的面食填饱肚子的人

所需食材 🛒1人份

  • 新鲜蛤蜊
  • 干鳀鱼刀削面
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 优质酱油
  • 大白菜
  • 小葱
  • 蛤蜊

食谱 🍳

  1. 先查看独居料理神 simple cooking原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:新鲜蛤蜊、干鳀鱼刀削面、洋葱、大蒜、优质酱油、大白菜、小葱、蛤蜊。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 清爽蛤蜊刀削面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备新鲜蛤蜊、干鳀鱼刀削面、洋葱、大蒜、优质酱油、大白菜、小葱、蛤蜊。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 清爽蛤蜊刀削面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考独居料理神 simple cooking原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

自炊之神的清爽蛤蜊锅

一道极为简单的蛤蜊锅,无需另做高汤,仅用干鳀鱼酱和鸡汤作为基底,再加入新鲜蛤蜊,带来清新爽口的风味。

10分钟非常简单汤与炖菜
新鲜蛤蜊锅巴米线干鳀鱼酱鸡汤鸡蛋
超级简单一锅料理汤类菜肴

自炊之神的清爽泡菜拌面

一道清爽的泡菜腌制面条,以冰镇拉面汤底融入酸爽泡菜汁,并搭配咸香芝麻油泡菜酱,由内而外带来清凉感受。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
细面现成的冷面汤底鸡汤泡菜
夏季特供酸甜清爽极致简单

Ttukdak Hyung 烤鲍鱼刀削面

用新鲜鲍鱼和刀削面在清汤中煮制而成的温润鲜香鲍鱼刀削面,汤底由干鳀鱼、干虾和海带熬制而成。

65分钟普通面食与韩式小吃
干鳀鱼干虾海带洋葱西葫芦
面食极简做法一锅料理

玉主妇牡蛎刀切面

在清爽的蔬菜高汤中,慷慨加入弹牙的当季牡蛎,味道浓郁的面条汤

20分钟普通面食与韩式小吃
刀切面生蚝大葱白萝卜洋葱
时令料理面食热汤

余庆玉的清爽辣味蛤蜊杂煮

通过将新鲜蛤蜊与甜味大白菜一同快炒,制作出浓郁鲜美的汤底,成就一道清爽又辛辣的蛤蜊杂煮

20分钟简单面食与韩式小吃
蛤蜊大白菜洋葱大蒜
清爽口感辛辣刺激宿醉解救

Baek Jong-won 超简单鸡肉刀切面

先煎鸡肉逼出浓郁油脂,再用酱油酱提升鲜味——这款超简单的鸡肉刀切面仅需20分钟即可完成,省去长时间熬煮和撕肉的麻烦。

25分钟简单面食与韩式小吃
鸡肉刀切面土豆洋葱
超简单汤品滋补食