Aha Bujang的清爽贻贝汤

一道布帐马车风格的贻贝汤,辛辣而清爽,通过冷水慢煮贻贝提取浓郁汤汁,再加入青阳辣椒和蒜末。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 为使汤汁浓郁,从冷水开始煮而非热水,以便充分提取鲜味。
  • 若希望贻贝肉饱满嫩滑,应在贻贝一开口时就取出,稍后再浇上汤汁。

推荐给

  • 想要一碗清爽养胃的解酒汤的人。
  • 想要简单制作布帐马车风格烧酒小菜的人。

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