Aha Bujang的清爽贻贝汤
一道布帐马车风格的贻贝汤,辛辣而清爽,通过冷水慢煮贻贝提取浓郁汤汁,再加入青阳辣椒和蒜末。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 为使汤汁浓郁,从冷水开始煮而非热水,以便充分提取鲜味。
- 若希望贻贝肉饱满嫩滑,应在贻贝一开口时就取出,稍后再浇上汤汁。
推荐给
- 想要一碗清爽养胃的解酒汤的人。
- 想要简单制作布帐马车风格烧酒小菜的人。
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一道布帐马车风格的贻贝汤,辛辣而清爽,通过冷水慢煮贻贝提取浓郁汤汁,再加入青阳辣椒和蒜末。