Aha Bujang的清爽贻贝汤

• 1.25公斤新鲜贻贝
• 1/2杯韩国清酒（Cheongju）
• 1.5升水
• 1茶匙蒜末
• 40克韩国大葱
• 3个青阳辣椒
• 1茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 2茶匙Miwon（韩国味精）

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 为使汤汁浓郁，从冷水开始煮而非热水，以便充分提取鲜味。
• 若希望贻贝肉饱满嫩滑，应在贻贝一开口时就取出，稍后再浇上汤汁。

推荐给 🙋

• ⭐想要一碗清爽养胃的解酒汤的人。
• ⭐想要简单制作布帐马车风格烧酒小菜的人。