Yoon Yi-ryeon的苏子嫩芽泡菜
一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 即使刚拌好时味道偏咸,第二天水分渗出后也会变淡,因此请在第二天尝味,并添加酱油或鱼露进行调整。
- 如果变软后调味没有很好地吸收,可以添加更多辣椒粉进行调整。
推荐给
- 想要用苏子嫩芽制作时令小菜的人。
- 需要能存放几天的小菜的人。
- 喜欢香气浓郁的蔬菜泡菜的人。
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