一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。
这是一种独特的美味,清脆的栗子与芬芳的紫苏嫩芽相结合,无需腌制,直接拌入浓郁的调料中,口感爽脆,鲜味十足。
用酱油和淀粉糖浆炒制的紫苏芽,口感咸香有嚼劲。
通过手工揉搓并用糖水焯烫,彻底去除紫苏梗的粗硬口感,制作出柔嫩顺滑的紫苏梗炖菜。
嫩滑软炖的紫苏芽,汤汁鲜美,适合拌饭。
一款夏季美食,口感爽脆,鲜味浓郁,得益于其特制调味料。
一道经济实惠的街头小吃,用米肠和紫苏叶提升甜辣年糕的风味,带来浓郁满足感。