Yoon Yi-ryeon的苏子嫩芽泡菜

一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 即使刚拌好时味道偏咸,第二天水分渗出后也会变淡,因此请在第二天尝味,并添加酱油或鱼露进行调整。
  • 如果变软后调味没有很好地吸收,可以添加更多辣椒粉进行调整。

推荐给

  • 想要用苏子嫩芽制作时令小菜的人。
  • 需要能存放几天的小菜的人。
  • 喜欢香气浓郁的蔬菜泡菜的人。

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