将焯水后弹牙的鱿鱼与爽脆的苹果和清香的水芹，用甜酸微辣的特别醋辣酱拌匀而成的特色拌菜。
一道香脆的煎饼，使用香气浓郁的水芹和嚼劲十足的鱿鱼，面糊用量极少。
一道独具特色的菜肴，以脆嫩的新鲜明仁菜（用醋水焯烫杀菌）和蒸至柔软并切有十字花刀的墨鱼为主料，调味酸甜适口，不带多余水分。
一道美味沙拉，以嫩滑蒸制的鱿鱼为主角，搭配浓郁鲜味、爽脆腌萝卜和芳香香芹，淋上酸甜可口的酱汁，口感层次丰富。
用清香水芹菜和嫩焯鱿鱼制成的清爽沙拉，拌以甜辣酱为主的酸甜调味料。
清爽酸辣脆爽，一扫节日油腻感的终身推荐芥末苹果凉拌菜
清爽脆嫩的苹果香菜拌菜搭配三筋肉，完美化解油腻感，堪称黄金组合料理。
