成始璄的鱿鱼水芹煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 为保留水芹的香气，面糊只需刚好能粘住食材即可，不要加入过多面粉混合物。
• 使用冰镇苏打水代替普通水，气泡能使煎饼更加酥脆。
• 等到煎饼完全煎熟并在锅中能自由移动时再翻面，以防破裂。

推荐给 🙋

• ⭐想搭配马格利酒享用香气四溢、酥脆煎饼的人。
• ⭐想用完制作熟食（焯水海鲜）后剩下的鱿鱼或枪乌贼的人。