成始璄的土豆猪颈肉炒炖

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 为了更好的口感，建议购买整块猪颈肉自己切成大块，而不是使用预切肉。
• 分两次加入洋葱，既能赋予汤汁深厚的甜味，又能保留最后的脆爽口感。
• 使用鳀鱼或昆布浸泡的高汤代替清水，能带出汤的鲜美和浓郁。

推荐给 🙋

• ⭐想用绵软土豆和肉搭配米饭享用的人。
• ⭐寻找适合场合的浓郁辣汤菜肴的人。