Kim Dae-seok 猪肉豆腐炖菜

所需食材 🛒3人份

• 猪肩肉 400g
• 豆腐 1/2块（切厚片）
• 洋葱 1/2个（中等大小）
• 大葱 1根
• 青辣椒 3个
• 红辣椒 1个
• 淘米水 2杯（标准纸杯）
• 猪油 1大勺（用于炒肉）
• 料酒 2大勺（用于炒肉）
• 黑胡椒 1/4小勺（用于炒肉）
• 白糖 1大勺（用于炒肉）
• 蒜末 1/2大勺（用于炒肉）
• 淡酱油 2大勺（用于调味酱）
• 沙丁鱼露 1大勺（用于调味酱）
• 盐 1/4小勺（用于调味酱）
• 辣椒粉 2大勺（用于调味酱）
• 蒜末 1大勺（用于调味酱）
• 姜末 1/2大勺（用于调味酱）
• 自制大酱 1/2大勺（用于调味酱）
• 韩式辣椒酱 2大勺（用于调味酱）

食谱 🍳