Ttukdak Hyung 的猪肉土豆炖酱汤
将用于炖汤的猪前腿肉和蔬菜用辣酱炒制后,加入磨碎的土豆,将汤汁炖煮得浓稠醇厚的炖酱汤
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 在最后一步,用磨碎的生土豆代替淀粉,可以使汤汁比用面粉更清爽浓郁。
- 不预先溶解酱料,而是与肉一起用油炒,可以去除肉的腥味,并最大限度地提升酱料的风味。
推荐给
- 喜欢将米饭拌入浓郁辣椒酱汤汁中享用的人。
- 想用冰箱里剩下的蔬菜和高性价比的肉类,制作一份丰盛美味的晚餐炖菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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将用于炖汤的猪前腿肉和蔬菜用辣酱炒制后,加入磨碎的土豆,将汤汁炖煮得浓稠醇厚的炖酱汤