主要食材 🥩
鸡腿肉土豆淀粉蛋清生抽味淋干辣椒彩椒辣椒油醋蚝油
朴恩英的宫保鸡丁
正宗中式宫保鸡丁，外酥里嫩的炸鸡块裹上香辣酸甜的酱汁，口感丰富
🙋 推荐给
- ⭐ 希望在家享受正宗中餐风味的人
- ⭐ 喜爱香辣、酸爽且外酥内嫩口感的人
所需食材 🛒2人份
- 鸡腿肉
- 土豆淀粉
- 蛋清
- 生抽
- 味淋
- 干辣椒
- 彩椒
- 辣椒油
- 醋
- 蚝油
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：鸡腿肉、土豆淀粉、蛋清、生抽、味淋、干辣椒、彩椒、辣椒油。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 宫保鸡丁完全熟成后即可盛出享用。
- 准备鸡腿肉、土豆淀粉、蛋清、生抽、味淋、干辣椒、彩椒、辣椒油。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 宫保鸡丁熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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