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一道中式风格的茄子料理,外皮富有嚼劲,内里多汁,经过快炒后拌入自制的香辣甜酸阿洋酱汁。

一道极其简单的配菜,将脆嫩的空心菜焯水后,与酸辣鲜香的蒜汁拌匀,清爽可口。

以盐、糖和辣椒油代替酱油和辣酱,呈现清爽淡雅风味的李元一厨师秘制牛肠料理。

一道中式风味的奥阳酱肉做法,使用海川酱在家轻松制作出浓郁风味,简单易做。

一道创新拉面,通过在市售拉面中加入蟹肉和淀粉,复刻中式餐厅风格的蟹肉汤底的顺滑浓郁口感,制作简单快捷。

鲜嫩酥脆的炸虾裹上香辣、甘甜、微酸的酱汁,成就一道专为韩国口味量身打造的令人上瘾的辣椒虾。

一道湿润、口味一致的小菜,用秘制风味酱油和水炒制鱼饼,防止烧焦。

一道香辣清爽、口感持久柔软的鱼饼炒菜,以豆瓣酱和辣椒油提味

将面条仅煮至八分熟后提前取出,以保持其弹牙口感;再用自制韩式辣椒油调制清爽洁净的蔬菜蛋汤底,带来高端拉面的极致体验。

一道受欢迎的中式菜肴,虾仁裹上酥脆有嚼劲的特制面糊,拌入香辣微甜的辣椒酱汁

一道川味五花肉菜肴,将酥脆烤制的五花肉与由四川辣椒、黄豆酱和发酵黑豆调制而成的香辣平衡酱汁一同快炒,比例恰到好处。

一道专业级别的章鱼脚炒菜,无需用水蒸煮即可达到干爽有嚼劲的口感——使用烧酒轻轻蒸制章鱼脚,外裹马铃薯淀粉,并搭配黄油焦糖洋葱,呈现出一致的香辣甜味和坚韧口感。