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主厨李妍福亲自将外酥里嫩的终极技法传授给BTS成员金振。这款原创门波沙在面团中加入猪油,充分激发风味与丰腴口感。

一道鲜嫩多汁的五花肉炖菜,通过米酒和大酱巧妙去除异味,经慢炖与蒸制,达到极致软嫩口感

一道浓郁鲜香的菜肴,选用厚实金黄的烤五花肉,以新鲜苹果汁调制的自制酱油腌料慢炖而成,搭配清爽酸味的欧芹沙拉,口感层次丰富。

视觉盛宴,搭配甜辣酱汁,以蔬菜汁液炒制,最后用大排三筋肉和豆芽完成炒饭。

一道浓郁且风味深厚的牛肋条泡菜炖锅,通过将预先焯水的牛肋条与新鲜泡菜、葱段和豆腐一同在干贝粉汤底中慢炖而成。

厚切五花肉用豆酱和料酒腌制,再用新鲜泡菜外叶紧紧包裹,慢炖于干鳀鱼汤中——这是一道能提升任何米饭料理档次的终极配菜。

使用量杯和水瓶轻松调配黄金比例调味汁,搭配牛蒡根与牛肉,尽享正宗日式寿喜锅风味。

一道咸甜交融的鸡腿肉慢炖菜,使用黑糖和酱油制成光泽浓郁的酱汁,文火慢煮至完美入味。

用可乐焯煮牛肋条以去除异味并提升嫩度,最后以咸甜风味的柚子酱收尾,带来浓郁的鲜味与光泽质感

一道健康且适合节食的菜肴,选用嫩滑微甜、无生腥味的卷心菜,包裹米饭后卷成一口大小的咸香金枪鱼酱汁卷,非常适合轻食或招待客人。

一道以芳香紫苏叶点缀的精致牛肉煎饼,提升视觉美感,口感满足而不油腻或厚重。

一道怀旧风格的高档中式菜肴,包含鲜嫩多汁的肉馅饺子和新鲜蔬菜