Solo Cooking God 的宫保鸡丁盖饭
外酥里嫩的烤鸡腿肉搭配酸甜微辣的自制酱汁，这款临时拼凑的宫保鸡丁盖饭无需面团或油炸，即可呈现餐厅级别的香脆口感。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 在已煮熟的鸡丁上撒上淀粉粉，并短暂油炸，可形成类似刚炸过的酥脆口感，而无需使用大量油。
- 宫保酱汁浓稠且含糖，高温下只需半秒就会焦糊；务必全程使用小火，避免失败。
推荐给
- 因不习惯面粉类面糊或大量用油而不愿在家做鸡肉料理的人。
- 任何渴望享受正宗中式宫保酱汁带来的酸甜黏辣风味，搭配嫩滑鸡丁的奢华盖饭者。
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