Kim Dae-seok 甜南瓜面片汤
用鳀鱼、海带和虾米高汤炖煮甜南瓜和土豆,再下入柔软面片,制成金黄色的面片汤。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 先将甜南瓜微波加热,更容易处理坚硬的表皮。
- 杯量以200毫升为准。不要一次性倒入全部370毫升水,边搅拌边观察面团稠度。
- 用木筷子从碗边拨面团,更容易做出大小均匀的面片。
- 先煮土豆和甜南瓜,确保硬质食材和面片同时熟透。
推荐给
- 喜欢甜南瓜自然甜味和温暖面片汤的人。
- 想在雨天做一碗丰盛面片汤的人。
- 想用鳀鱼、海带和虾米高汤制作浓郁家常菜的人。
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