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用蛤蜊、干贻贝和自制粉状调味料,在自制海鲜高汤中熬煮而成的特制蛤蜊手揪面。
以干炒鳀鱼去除腥味后熬制的浓郁鳀鱼高汤为底,搭配咸香蛋丝和清阳辣椒调味酱的宴席面。
一碗温热的菜肴,将切成像面条一样细的栗子凉粉丝放入浓郁炖煮的鳀鱼高汤中,上面放上咸香调味泡菜,搭配米饭,拌匀食用,是一道丰盛的传统美食。