在鳀鱼和大眼鲱鱼干(dipori)汤底中加入土豆、西葫芦和洋葱,再撕入冷藏松弛后厚实的面团片制成的面片汤。
一款独特的煎饼食谱,将土豆、鱿鱼和西葫芦切成小丁,薄裹淀粉,最大化酥脆口感。
一道受意大利土豆意面(gnocchi)启发的土豆饺子菜肴,融合焦糖洋葱与小褐菇,搭配牛奶和番茄酱,呈现出浓郁、微辣鲜香的风味。
这是一款快捷且劲道的土豆刀削面,无需费力熬制鱼干高汤,利用浓缩高汤块和木勺即可快速、干净地完成制作。
使用市售面片和土豆,仅需5分钟就能做出的浓郁爽口土豆面片汤
用剪刀将酸泡菜剪碎,放入用整条炒干鳀鱼研磨而成的浓郁汤底中炖煮,再加入用脚揉制以最大化面筋、口感筋道的薄撕面片,制成一道辣味泡菜面片汤。
用高汤茶包和紫苏籽粉做出浓郁醇厚的餐厅级紫苏籽面片汤