Yoon Joomo 的土豆西葫芦面片汤

在鳀鱼和大眼鲱鱼干(dipori)汤底中加入土豆、西葫芦和洋葱,再撕入冷藏松弛后厚实的面团片制成的面片汤。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 和面水不要一次性全部加入,一点一点调整直到干粉消失。
  • 将包好的面团在冰箱中松弛30分钟,可使水分均匀分布,口感更筋道。
  • 西葫芦切成长厚片,土豆和洋葱切成大块,以保留原汁原味的口感。

推荐给

  • 想在雨天喝一碗热汤的人。
  • 想用自制面团制作筋道面片汤的人。
  • 想用土豆和西葫芦做出丰盛菜肴的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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