金大锡的苏吉比

烹饪提示 💡

• 在面团中加入土豆淀粉和鸡蛋，可使苏吉比块保持弹性，不易在舀取时散开。
• 用微波炉加热鳀鱼和干虾40秒，能有效去除异味和腥味。
• 面团应略稀一些，便于从勺子上轻松脱落——可根据需要调整水量以达到理想质地。

推荐给 🙋

• ⭐因担心揉捏或手工撕扯面团而犹豫制作苏吉比的人。
• ⭐在雨天或寒冷天气想享用一碗温暖清爽汤品的人。
• ⭐希望用土豆淀粉制作更富嚼劲面条的人。