Kim Dae-seok 的皱皮椒炒明太鱼干丝
一道用原糖和Mirim（韩国料酒）腌制明太鱼干丝，再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 明太鱼干丝在冷水中浸泡时间不宜过长；快速揉搓冲洗后用力挤干水分，以减少异味。
- 大蒜粗略切碎即可，不要剁成蒜末，以免炒制时变得凌乱。
推荐给
- 想用明太鱼干丝制作有嚼劲小菜的人。
- 喜欢皱皮椒微辣口感的人。
- 需要一道能下饭的冰箱常备小菜的人。
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