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找到 115 个食谱。

排序

安成宰的凉拌番茄面

主厨安成宰制作的一款简单夏日面食,通过将成熟番茄直接磨碎,再与出汁酱混合,带来清爽鲜美的口感。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
番茄面条出汁酱青葱山葵
简单夏季特色鲜味

崔强洛 mulhoe

将家中剩余的生鱼片和海鳗切厚片,与蔬菜一同用cho-gochujang拌匀,然后倒入以doenjang为基底的冰冷汤汁,搭配素面享用的清爽mulhoe

25分钟普通肉类与主菜
牙鲆海鳗黄瓜洋葱素面
清理冰箱夏季料理鲜味

安成宰的大酱烤肉

用大酱代替酱油,加入梅子清、蒜末等,突出大豆深厚而清爽的鲜味,安成宰主厨的特别烤肉食谱

20分钟简单肉类与主菜
牛肉大酱梅子清洋葱大葱
超简单家常菜鲜味

白种元 虾仁西葫芦饼

不加一滴水,利用盐渍西葫芦析出的水分和干虾米的鲜味,搭配土豆淀粉最大化酥脆口感的白种元式西葫芦饼

15分钟简单下酒菜
西葫芦干虾米青阳辣椒土豆淀粉
超级简单米酒配菜鲜味

白种元 明太子奶油意面

大蒜和洋葱的香气,搭配明太子咸鲜的滋味和鲜奶油的柔滑,是一款超级简单的明太子奶油意面。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
明太子意面鲜奶油大蒜洋葱
超简单鲜味面食

白种元三种葱拌菜

五花肉的最佳搭档!三种葱拌菜调味料食谱,包括清爽的味盐基底、鲜味十足的酱油基底和凸显爽脆口感的醋辣椒酱基底,可根据口味选择。

10分钟非常简单配菜
大葱卷心菜辣椒酱浓酱油醋
超简单常备小菜鲜味

崔康禄 鱼酱油炖煮 煮付け (Nitsuke)

从头到尾全程大火快速炖煮,保留软嫩口感,并加入牛蒡的深层香气的一日式鱼酱油炖煮。

20分钟普通肉类与主菜
鱼牛蒡清酒味淋浓酱油
下饭菜高级料理鲜味

崔强禄 玉米黄油饭

在用盐调味煮熟的玉米饭中,加入真正的咸黄油使其融化,最大限度地提升了香浓风味和口感的一碗饭。

40分钟非常简单米饭与盖饭
大米罐装玉米黄油
超简单儿童零食鲜味

白种元牛肉萝卜汤

用芝麻油将牛肉和萝卜一起炒制,最大程度提升香气,再用汤酱油和鱼露调出浓郁鲜味的白种元式牛肉萝卜汤。

30分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜大葱芝麻油蒜末
家常菜汤品鲜美

Solo Cooking God 的麻辣罗泽年糕

一道经济实惠的年糕料理,通过在顺滑的牛奶基底上以黄金比例混合辣椒酱、番茄酱和麻辣酱,完美复刻了热门外卖餐厅的浓郁厚实口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕鱼丸维也纳香肠宽扁面牛奶
独特菜品鲜味浓郁儿童零食

白种元 人生炖鸡

利用浓酱油和老抽,完美再现了市售炖鸡特有的深褐色与甜咸鲜味的白种元牌人生炖鸡

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉浓酱油土豆红薯胡萝卜
待客甜咸鲜味

Baek Jong-won 炸酱炒年糕

市集风格的炸酱炒年糕,通过在自制万能猪肉炸酱中加入少许辣椒酱,带来浓郁醇厚的鲜味,去除了油腻感同时提升了鲜味。

30分钟普通面食与韩式小吃
年糕方形鱼饼大葱春酱猪肉末
儿童零食鲜味万能酱料
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