一道经典的韩式小菜,用酥脆的小鳀鱼、皱皮椒、蛋黄酱和坚果炒制而成,坚果增添了额外的香气。
将青椒与小鱼干分别烹饪后再混合,以保持各自的最佳口感
这道配菜用糖代替蜂蜜,确保即使冷却后也不会结块,完美平衡了紫苏叶的深厚风味与小鱼干的鲜美口感。
Imokase的炒紫苏籽配鳀鱼小菜,保留了紫苏籽的爽脆口感和鲜亮翠绿色泽,并以葱油提香,风味浓郁。
一道将鳀鱼炒制得甜而不咸,以突出其天然鲜味,并加入梅子糖浆增加层次感的小菜。
一道朴实、下饭的配菜,将大鳀鱼处理干净去除腥味,与韩式小青椒一起用咸甜酱油汁炖煮。
一道超级简单的配菜,融合了宛如吃肉般的浓郁鲜味与皱皮青椒的辛辣感。