这是一道秘制炖菜，先将黄花鱼轻煎，再加入大酱和烧酒炖煮，以保持鱼肉完整。
将绞碎的猪肉用干绍酒煎香以去除异味，再与辣味紫苏椒和酱油调味料一同慢炖，成就一道出色的配饭菜肴。
日式 sogogi jorim，用鲣鱼高汤炖煮裹上淀粉锁住肉汁的软嫩裙边肉、牛蒡、大葱等丰富的蔬菜，并搭配芥末享用。
一道意式风味的肉类菜肴，将裹粉的猪肉煎香后，用牛奶和迷迭香慢炖，成品肉质软嫩，酱汁浓郁顺滑。
一道浓郁的配菜，以嫩滑的牛肉和香气四溢的土豆为主，搭配辣椒的辛辣香气慢炖而成
利用面粉去除小鱿鱼特有的腥味，并加入洋葱焦糖化后的自然甜味，这道鲜美的炖菜经过温火慢炖，制成了一道咸度适中、可存放一周的下饭小菜。
焯水后的西葫芦脆嫩爽口，搭配浓郁的猪肉炖酱，风味绝佳。
