Kim Dae-seok 的黄花鱼炖菜

烹饪提示 💡

• 炖煮前先用食用油轻煎黄花鱼，可以使鱼肉紧实，防止在烹饪过程中散碎。
• 在酱汁中加入少量烧酒和大酱，能有效去除海鱼特有的腥味。
• 炖海鱼时，使用酱油和大酱作为基底，而非辣椒酱，能确保汤汁味道清爽而不厚重。

推荐给 🙋

• ⭐炖鱼时总是担心鱼肉散碎的人。
• ⭐想要制作一道清爽、鲜甜且无腥味的炖鱼小菜的人。