Kim Dae-seok 的鲜青花鱼萝卜土豆炖

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 切块时不要剖开新鲜青花鱼的肚子，这样可以防止鱼肉在烹饪过程中散开或变得糊烂。
• 烹饪前用海盐腌制鱼肉 30 分钟，有助于使肉质紧实，并让调味渗入内部。
• 将萝卜与酱油汤底预煮 10 分钟，可以确保萝卜充分软化，同时缩短整体烹饪时间并加深风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作无腥味且调味均匀渗入鱼肉的新鲜青花鱼炖菜的人。
• ⭐寻找一道有蓬松土豆和香甜软糯萝卜的滋补主配菜的人。