郑浩永的鲭鱼萝卜炖菜

一道辛辣清爽的鱼类汤品,使用去腥处理过的鲭鱼和萝卜,搭配万能炖汤酱汁,风味丰富

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 使用预先腌制好的鲭鱼柳可缩短烹饪时间,并确保调味料充分渗透入鱼肉。
  • 如需减少甜味,可根据个人口味将糖的用量调整为1汤匙。
  • 避免使用大火,以免导致鲭鱼肉质散开;全程保持中小火炖煮。

推荐给

  • 希望在家制作一份浓郁、辛辣且带酸味的鱼汤,享受满足感的食客。
  • 想学习如何处理无腥味、口感清新的鲭鱼的家庭厨师。

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