Chinese Cuisine Witch的爆炒鱿鱼

烹饪提示 💡

• 切鱿鱼花刀时，刀尖沾水可以使刀更顺滑，花纹更漂亮。
• 炒菜时要保持大火，让蔬菜的水分蒸发，味道更浓郁。
• 鱿鱼炒太久会变硬，所以要等蔬菜炒过之后再放。
• 先将豆瓣酱用油炒过，能充分释放其咸鲜味。

推荐给 🙋

• ⭐适合想吃辣味主菜的人。
• ⭐喜欢中式炒菜的人。