详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2只大鱿鱼，清理干净（550克）一把韩式小青椒（或2-3个混合青椒和韩式辣椒）1个红辣椒2汤匙食用油3汤匙Jin-ganjang（韩式万能酱油）0.5-0.7汤匙蚝油1满汤匙韩式辣酱1汤匙蒜末0.5汤匙姜糖浆2平汤匙原蔗糖0.5汤匙韩式辣椒粉1满汤匙韩式米糖浆或淀粉糖浆一小撮整粒白芝麻少许切碎的小葱食谱 🍳将鱿鱼彻底清洗干净，并完全擦干水分。在薄锅中加热2汤匙食用油，放入鱿鱼翻炒。当鱿鱼释放水分且大部分蒸发后，加入3汤匙Jin-ganjang、0.5-0.7汤匙蚝油、1满汤匙韩式辣酱、1汤匙蒜末、0.5汤匙姜糖浆和2平汤匙原蔗糖，一起翻炒。调味料均匀混合后，加入一把韩式小青椒（或2-3个混合青椒和韩式辣椒）和1个红辣椒，快速翻炒。最后加入0.5汤匙韩式辣椒粉和1满汤匙韩式米糖浆或淀粉糖浆，使菜肴光泽亮丽，然后关火。撒上整粒白芝麻和切碎的小葱即可。将鱿鱼擦干，在薄锅中用食用油翻炒。加入酱油、蚝油、韩式辣酱、蒜末、姜糖浆和糖，收汁后加入辣椒翻炒。加入韩式辣椒粉和韩式米糖浆（或淀粉糖浆）收尾，撒上芝麻和小葱。烹饪提示 💡使用薄锅以便快速导热，彻底收干水分，不留湿气。尽可能去除鱿鱼的水分，使调味料充分附着，不会滑落。推荐给 🙋⭐想品尝纯正鱿鱼味而不加蔬菜的人。⭐想快速制作一道辣味主菜的人。⭐寻找浓郁酱汁拌饭的炒菜的人。
