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使用猪排和市售包装的干白菜代替耗时较长的脊骨,任何人都能轻松做出丰盛的老泡菜土豆汤。

用易于获取的猪后腿肉代替猪脊骨炖煮,味道浓郁,并加入苏子粉和苏子叶,重现了土豆汤专卖店的风味。

不加一滴水,仅靠豆芽自身水分收汁,享受爽脆口感与甜辣薄切五花肉的完美结合,性价比超高的待客佳肴。

专业级别的辣炒米肠,以葱油和洋葱油、牛排酱带来浓郁鲜味,加上苏子粉和苏子叶,风味醇厚。

用冷水浸泡一夜的清爽冷萃高汤,搭配白菜、苏子叶和牛肉层层堆叠而成的初学者版千层火锅。

以速成辣椒油为基底调味的辣炒鱿鱼,加入淀粉勾芡,口感油亮浓郁。

先翻炒蔬菜使红油释出,最后连汤带汁收干拌匀,米肠不碎裂的专业店风格辣炒米肠。

用烧酒杯精确量取比例的芝麻油酱油拌面,搭配煎至金黄的五花肉、用猪油炒制的酸泡菜和豆芽,风味独特的炒面。

用苏子油和苏子粉炒制,散发浓郁香气,再蘸上由大酱调制的特制辣椒酱,新林洞风味白米肠炒美味不油腻。

用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

以 ssamjang 代替韩式辣酱作为基底,制作出刺激性更小、味道更香醇浓郁的超简单薄片五花肉豆芽烤肉

用干鳀鱼酱和鸡汤熬制的温热浓郁汤底,搭配有嚼劲的杂粮面——只需5分钟即可完成一碗热腾腾的街头风味汤面,带来满满的舒适感。