详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份9只白腿虾1杯淀粉50克洋葱30克大葱（韩国大葱）1个青阳辣椒（10克）1小匙蒜末1大匙辣椒油2大匙番茄酱1小匙豆瓣酱2大匙糖1大匙水1大匙剩余淀粉水少许欧芹粉食谱 🍳将洋葱、大葱（韩国大葱）和青阳辣椒切碎。将处理好的虾裹上淀粉糊，放入预热的油中炸4分30秒至5分钟，至酥脆。平底锅中加入1大匙辣椒油，小火加热，放入切碎的洋葱、大葱（韩国大葱）、青阳辣椒和1小匙蒜末，轻轻煸炒出香味。蔬菜出香后，加入2大匙番茄酱、1小匙豆瓣酱、2大匙糖和1大匙水，搅拌并收汁。加入1大匙剩余淀粉水调节浓度。当酱汁整体沸腾时，放入炸好的虾，关火，快速拌匀。装盘，撒上少许欧芹粉即可。将蔬菜切碎，虾裹上淀粉糊，炸至酥脆。用辣椒油炒香蔬菜，然后用番茄酱、豆瓣酱、糖、水和淀粉水制作酱汁。将炸好的虾放入沸腾的酱汁中，拌匀后装盘。烹饪提示 💡用大火加热辣椒油会使其红色和香味散失，因此要用小火炒香辛蔬菜。如果没有豆瓣酱，可以省略，只用番茄酱和糖也能做出美味的辣椒酱。推荐给 🙋⭐想在家轻松享用甜辣中式辣椒虾的人。⭐寻找零失败餐厅级辣椒酱秘诀的人。
