Lee Yeon-bok 的辣炒虾

这道受欢迎的中式料理,将虾裹上特调酥脆弹牙面衣,再拌入甜辣酱汁

🙋 推荐给

  • 想要在家制作中式餐厅那种酥脆甜辣虾的人
  • 希望学习专业油炸技巧,使虾即使放置一段时间后仍保持酥脆的人

所需食材 🛒2人份

  • 土豆淀粉
  • 鸡蛋
  • 大蒜
  • 洋葱
  • 辣椒油
  • 番茄酱
  • 蚝油
  • 豆瓣酱

食谱 🍳

  1. 先查看李连福频道原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:虾、土豆淀粉、鸡蛋、葱、大蒜、洋葱、辣椒油、番茄酱。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 辣炒虾完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备虾、土豆淀粉、鸡蛋、葱、大蒜、洋葱、辣椒油、番茄酱。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 辣炒虾熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考李连福频道原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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胜宇爸爸超简单辣椒虾

将酥脆炸好的虾与炒香的洋葱、番茄酱和以蚝油为基础的浓郁酱汁,用余热拌匀而成的辣椒虾

20分钟普通肉类与主菜
土豆淀粉鸡蛋洋葱番茄酱
中华风清新酸爽待客料理
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Yeo Kyung-rae的辣椒虾

外酥里嫩的炸虾裹上甜辣酸香的酱汁,打造出适合韩国人口味的令人上瘾的辣椒虾。

25分钟普通肉类与主菜
中虾青葱大蒜豌豆
中国菜系海鲜酸甜
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胜宇爸爸 用冷油炸的辣椒虾

无需预热,将虾从一开始就放入冷油中,无需担心油溅,安全地炸出酥脆口感的中式辣椒虾

25分钟普通肉类与主菜
土豆淀粉鸡蛋洋葱辣椒
辣味甜咸风味家庭聚会
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Ttukdak Hyung 的米纸辣椒虾

用米纸代替面糊包裹虾仁,放入空气炸锅中烤制,做出类似年糕糖醋肉般弹牙的口感,再搭配以豆瓣酱调制的中式风味辣椒酱汁。

25分钟普通肉类与主菜
米纸虾仁辣椒粉洋葱
特色料理家庭聚会中华风
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崔江禄 蛋花 chili虾

不油炸虾,而是焯水使其口感弹牙,然后与柔滑的蛋液混合的日式风味 chili虾

20分钟普通肉类与主菜
大葱鸡蛋豆瓣酱番茄酱
下饭菜宵夜鲜美
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Lee Yeon-bok 超简单辣虾

省去繁琐的油炸过程,直接在酱汁中收汁,清爽不油腻且口感弹嫩的超简单辣虾

10分钟简单肉类与主菜
虾(小尺寸)番茄酱蚝油淀粉
超简单中餐虾料理儿童零食