胜宇爸爸超简单辣椒虾
将酥脆炸好的虾与炒香的洋葱、番茄酱和以蚝油为基础的浓郁酱汁,用余热拌匀而成的辣椒虾
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 调制酱汁时若使用糖浆代替糖,因含水量较高,会导致酱汁变稀,炸虾外衣容易变软,因此建议使用糖。
- 切勿加热酱汁后再炒虾,否则炸虾的酥脆感会迅速丧失,必须在关火后以拌的方式混合,才能长久保持口感。
推荐给
- 喜欢麻辣鲜甜口味的大众化虾类料理的人群。
- 希望品尝到即使放置一段时间也不会变软的酥脆辣椒虾的人群。
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将酥脆炸好的虾与炒香的洋葱、番茄酱和以蚝油为基础的浓郁酱汁,用余热拌匀而成的辣椒虾