김밀란

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意大利菜厨师风格意大利面
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김밀란 食谱

找到 140 个食谱。

排序

Kim Milan 的意式蔬菜汤

一款无番茄的意式蔬菜汤,通过慢炒各种蔬菜释放其天然甜味,最后仅用盐调味以保持清新。

45分钟简单汤与炖菜
胡萝卜土豆芹菜洋葱西葫芦
解酒健康

Kim Milan 的巧克力挞

一款高级的 Joël Robuchon 风格挞,酥脆的可可挞壳内填满湿润柔软的巧克力馅,口感丰富。

1小时30分钟较难点心与甜品
低筋面粉可可粉红糖无盐黄油鸡蛋
家庭烘焙甜点家庭咖啡馆

Kim Milan 的桃子香草挞

一款以焦糖桃子、希腊酸奶奶油和新鲜香草为馅料的挞,采用减油减糖的油酥面团

1小时普通点心与甜品
低筋面粉黄油肉桂粉桃子
家庭烘焙待客家庭聚会

Kim Milan的Zozzona意面

一款罗马风味的Zozzona意面,融合了Carbonara和Amatriciana的特点,既能享受番茄的清爽酸味,又能品味蛋黄和奶酪的浓郁醇厚。

35分钟普通面食与韩式小吃
通心粉猪脸颊肉猪肉末鸡蛋佩科里诺罗马诺奶酪
精致料理咸鲜家庭聚会

Kim Milan 的 Scarpariello 意面

一道传统那不勒斯意面,浓郁的番茄鲜味、丰厚的奶酪和微妙的辣味和谐交融。

25分钟简单面食与韩式小吃
意面樱桃番茄大蒜peperoncino罗勒
搭配面食西餐

Kim Milan 的 Gricia 意面

一道传统的罗马意面,仅用猪脸颊肉和佩科里诺罗马诺奶酪就能达到浓郁的口感和深邃的咸鲜风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
猪脸颊肉佩科里诺罗马诺奶酪整粒黑胡椒意面
西式搭配美食

Kim Milan 卡门贝尔干酪鲜虾意面

一款优雅的意面,融合了卡门贝尔干酪浓郁醇厚的风味与处理好的大虾Q弹的口感。

20分钟普通面食与韩式小吃
意大利面卡门贝尔干酪鲜虾圣女果大蒜
精致美食家庭派对美酒搭配

Kim Milan 的咖啡粉烤羊排

一道餐厅级别的烤羊排,用速溶咖啡粉最大化美拉德反应,搭配凤尾鱼酸豆红酒酱。

40分钟较难肉类与主菜
羊排速溶咖啡粉红酒凤尾鱼酸豆
家庭聚会精致料理搭配

Kim Milan 的教皇意面

一款为教皇制作的经典意面,这款特别的卡邦那拉变奏曲将火腿的咸香、洋葱的甜味以及鸡蛋和奶酪的奶油口感完美融合。

45分钟普通面食与韩式小吃
面粉粗粒小麦粉鸡蛋洋葱火腿
面食高级料理西餐

Kim Milan 的香肠西兰花意面

一道将碎香肠、煮透并捣碎的西兰花和樱桃番茄一起炖煮成酱汁,包裹住面条的意面料理。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面香肠西兰花樱桃番茄大蒜
超简单西式一餐一碗

Kim Milan 的海胆乌鱼子意面

一道以浓郁海胆、咸鲜乌鱼子和鱼蛋黄酱乳化作用最大化鲜味的意大利面

20分钟普通面食与韩式小吃
意面罐装海胆乌鱼子大蒜卡宴辣椒粉
鲜味美食家庭聚会

Kim Milan 的鸡胗肉酱意面

一道传统的意大利内脏肉酱意面,通过慢炖有嚼劲的鸡胗和浓郁的鸡肝,打造出深邃的咸鲜风味。

1小时50分钟普通面食与韩式小吃
鸡胗鸡肝洋葱大蒜黄油
特色菜西餐面食