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仅用猪颊肉、蛋黄和佩科里诺罗马诺奶酪制成的浓郁咸香正宗意大利卡邦那拉

一款使用低温烤箱烤制的蒜泥和蒜油制成的奶油状蒜油意面,不含任何奶油。

一道西西里风格的拌面,将煮好的意大利面与蒜末、欧芹、辣椒、橄榄油和佩科里诺奶酪混合而成

经典玫瑰意面,以1比3的比例混合番茄酱和鲜奶油,最大化蘑菇和培根的风味。

通过深度煎炒蘑菇、用热汤煮米、并用黄油和奶酪乳化,最大化风味的烩饭

一道浓郁浓缩的肉酱意面,通过将大块肉煎制后与蘑菇和高汤一同炖煮,构建出深沉厚重的鲜味。

一道家常牛排,将直接从冰箱取出的西冷肉在平底锅中猛煎,再用黄油浇淋使其熟透。

通过长时间浸泡和搅拌蘑菇制成的浓缩蘑菇奶油,浓郁地附着在面条上。

传统罗马意面,采用温水混合技巧和淀粉利用,减少奶酪分离和结块失败

一款将新鲜罗勒、烤松子和两种意大利奶酪在搅拌机中快速混合制成的万能青酱

一道正宗的意大利帕尔马干酪烩饭,仅用洋葱丁、黄油、帕尔马干酪和白葡萄酒制成

一道正宗的意大利蘑菇意面,通过干烤蘑菇至金黄且无水分,不加油,最大程度激发风味。