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通过用奶酪刨将大蒜磨成细末,并在小火下翻炒,细腻地实现酱汁乳化,从而最大化蒜香的一道橄榄油意面。

一道正宗的意大利冷意面,将刚煮好的热意面与新鲜樱桃番茄、罗勒、橄榄油和醋调味料拌匀,让风味充分渗透。

通过加入焦化黄油、蒜末和辛辣的大葱,最大化明太鱼籽鲜味的意面。

一款超级简单的意面,利用金枪鱼罐头中的油来激发蒜香,再加入柠檬和生姜,带来清爽深邃的风味,毫无腥味。

一款浓郁正宗的意式肉酱,只煎肉的一面以锁住肉汁,然后与蔬菜和葡萄酒慢炖而成。

经典蒜香意面,通过两种大蒜处理方式构建深厚风味,并采用干净的乳化过程。

使用厚蒜片、鸡汤和乳化技术,完美呈现餐厅般浓郁风味的蒜香橄榄油意面

将烤过的鲜番茄和樱桃番茄炖煮后过筛,制成纯净顺滑的番茄意面

一款经典的新鲜番茄意面,15分钟内用樱桃番茄、番茄泥和新鲜罗勒制成

通过控制风干猪面颊肉、佩克里诺干酪和鸡蛋的余温,制作出丝滑浓郁的传统卡邦尼意面。

一道肋眼牛排食谱,表面煎得酥脆,内部在烤箱中保持湿润,最后配上啤酒和全籽芥末酱。

正宗意大利卡普雷塞,将熟透的番茄快速焯水、去皮,与马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油层层叠加而成