김밀란

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意大利菜厨师风格意大利面
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김밀란 食谱

找到 140 个食谱。

排序

Kim Milan 的炖牛排骨

先将肉煎至焦黄以增强风味,再放入烤箱慢炖至软烂,最后将剩余汤汁收浓成酱汁,搭配食用。

3小时20分钟普通肉类与主菜
牛小排洋葱韩国梨大蒜
节日美食宴客菜肉类菜肴

Kim Milan 意式土豆贻贝烤饭

一道源自意大利普利亚大区的碗烤饭,将贻贝高汤的浓郁鲜味与土豆、米饭和佩科里诺奶酪层层叠加,在烤箱中烤至金黄。

1小时普通米饭与盖饭
贻贝米饭土豆洋葱佩科里诺罗马羊奶酪
一碗餐家庭烘焙自制

Kim Milan 的 Plin 意式饺子

一道传统的皮埃蒙特意式饺子,馅料为炖牛肉和马斯卡彭奶酪,最后以黄油酱汁收尾。

6小时30分钟较难面食与韩式小吃
牛肉面粉鸡蛋洋葱大蒜
西式面条宴客

Kim Milan 的博洛尼亚肉酱千层面

一道正宗的意大利博洛尼亚肉酱千层面食谱,层层叠加白酱、新鲜菠菜面皮和肉酱。

1小时30分钟较难面食与韩式小吃
黄油面粉牛奶肉豆蔻佩科里诺罗马诺奶酪
面食家庭烘焙西餐

Kim Milan 的蓝蟹猫耳朵意面

一道将嚼劲十足的猫耳朵意面与甜美蟹肉在浓郁蟹汤底中翻炒而成的意面料理

1小时普通面食与韩式小吃
螃蟹猫耳朵意面大蒜洋葱樱桃番茄
美食待客西餐

Kim Milan 的卡苏拉

一道传统的米兰猪肉炖菜,用猪肉边角料和卷心菜在白葡萄酒和番茄泥中慢炖而成。

3小时30分钟普通汤与炖菜
猪蹄猪排骨猪前腿肉猪耳猪皮
特色菜汤菜精致菜肴

Kim Milan 的普塔内斯卡意面

一道正宗的意大利普塔内斯卡意面,以凤尾鱼、酸豆和橄榄带来咸鲜浓郁的鲜味。

15分钟普通面食与韩式小吃
linguine凤尾鱼酸豆橄榄番茄
西式面食咸甜

Kim Milan 的鸽子鹅肝皮蒂维耶

一道经典法式高级料理,以嫩鸽胸和浓郁鹅肝搭配蘑菇慕斯林,包裹在酥皮中烘烤,佐以特制酱汁。

3小时非常难肉类与主菜
鸽子鹅肝鸡胸肉淡奶油瑞士甜菜
高级料理西式家庭聚会

Kim Milan 的鸡胸肉豌豆鸡蛋面疙瘩

自制蝌蚪形意面面疙瘩,煮熟后用黄油煎至金黄,搭配鸡胸肉和豌豆。

30分钟普通面食与韩式小吃
面粉鸡蛋牛奶鸡胸肉豌豆
面食营养餐一锅出

Kim Milan 的皮蒂维耶派

一道惊艳的法式肉派,以牛里脊、蘑菇酱和焯水瑞士甜菜为馅,包裹在酥脆的千层酥皮中烘烤而成

3小时较难肉类与主菜
牛里脊波托贝洛蘑菇千层酥皮瑞士甜菜洋葱
家庭聚会精致烹饪西餐

Kim Milan 意式煎肉卷

一道罗马风味的肉菜,将薄肉片铺上帕尔马火腿和鼠尾草,折叠后快速用黄油和白葡萄酒酱汁收汁。

15分钟简单肉类与主菜
小牛肉帕尔马火腿鼠尾草面粉
超级简单家庭聚会西餐

Kim Milan 松露塔加林

皮埃蒙特风格的新鲜意面,仅用蛋黄制作,搭配浓郁的黄油和松露酱。

45分钟较难面食与韩式小吃
面粉鸡蛋黄油松露格拉纳帕达诺奶酪
西式面食待客