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一道传统的那不勒斯白肉酱意面,通过使用大量洋葱而不加番茄,最大程度地提升甜味和牛肉的鲜味。

一款经典蘑菇汤,将浓缩蘑菇奶油与鲜奶油和牛奶混合,小火慢煮,口感顺滑浓郁。

通过深度熬制的虾浓汤和混合虾头酱,最大化鲜味的意面

高品质肋眼牛排,先在烤箱中低温慢煮,再高温煎制至外皮酥脆。

仅用优质鳀鱼和黄油,就能最大化鲜味和浓郁度的超简单意面。

一款永不分离的奶油卡乔埃佩佩,使用玉米淀粉和佩科里诺罗马诺奶酪制成的丰杜塔奶酪酱

正宗的西西里茄子意面,搭配盐腌煎炸的茄子、番茄酱和咸味乳清干酪

一款正宗的番茄意面,新鲜罗勒和橄榄油的香气充分融入现煮的番茄酱中。

利用享用 Gambas 后剩余的美味油脂,加入圣女果和柠檬,制作出一款经济实惠的油渍意面

一道温热的虾料理,将虾在热锅中快速煎烤以带出鲜香,然后与番茄汁和柠檬酱汁轻轻拌匀。

一道法式鸭胸排,外皮酥脆、肉质多汁,搭配清爽的香橙酱汁和咸香胡萝卜奶油。

经典意式章鱼料理,章鱼在咸味蔬菜汤中慢煮至软嫩,再煎至金黄酥脆,搭配绵密土豆泥。