适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品
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将厚实的秋葵切片，裹上天妇罗粉和蒜末，炸至金黄酥脆，外皮酥脆可口。
利用冷冻炸薯条，从快餐店风格的调味料到4种特制蘸酱，再到加拿大式肉汁奶酪薯条和泡菜莎莎酱薯条，享受各种美食的食谱。
一道分量十足的辣味炖鸡爪，豆瓣酱有效去除腥味，炸猪排酱则为脆嫩豆芽汤底增添甜咸风味。
一种加入面包屑的特别葱饼，整张煎至如饼干般酥脆，而不仅仅是边缘部分。
一道用新鲜蔬菜、玻璃粉条和嫩牛肉小肠制成的辛辣炒菜，拌入自制辣酱。
一种特别的煎饼，将香菇切半后与酸泡菜、蒜末和煎饼粉混合，用少量水煎制，形成外酥内韧的口感。
一道日式鱿鱼天妇罗，外皮酥脆，内里鲜嫩有嚼劲，面糊保持完整不脱落。
出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜，以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁，再点缀酥脆炸香葱，风味层次丰富。
一道香辣鲜美的虾类菜肴，重现香港夜市的异域风味，顶部铺满大量酥脆炸蒜碎。
用豆瓣酱炖煮并烤制的粗肠，再以辣椒粉调味翻炒，呈现香辣回甘的风味
一道创新的菲力牛排芝士牛排，搭配浓郁的查多尔巴普吉和香浓自制芝士酱，夹在可颂面包中呈现
将煮熟的猪杂与碎姜和辣味调料混合，再融化马苏里拉奶酪增添风味。
