详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份400克牛肉碎400克猪肉碎1汤匙蒜末（用于肉馅）1汤匙盐0.5汤匙黑胡椒2个鸡蛋40克面包屑（1纸杯）食用油（用量未说明）黄油（用量未说明）洋葱（用量未说明）蘑菇（用量未说明）4汤匙水4汤匙牛排酱4汤匙番茄酱1汤匙蒜末（用于酱汁）黑胡椒（用量未说明）食谱 🍳在碗中，将400g牛肉碎、400g猪肉碎、1汤匙蒜末、1汤匙盐、0.5汤匙黑胡椒粉、2个鸡蛋和40g面包糠混合均匀，制成肉馅。将肉馅分成100g–120g的小份，并揉成圆饼状。在平底锅中热油，轻轻压平分好的肉饼，煎至金黄色。在煎肉的同时，在另一个平底锅中融化黄油，翻炒洋葱和蘑菇。当洋葱变透明时，加入4汤匙水、4汤匙牛排酱、4汤匙番茄酱、1汤匙蒜末和黑胡椒粉，熬制成酱汁。将酱汁浇在煎好的肉饼上，稍微炖煮片刻。将碎肉与调味料混合成肉馅，揉成圆形。将肉饼煎至金黄，同时在另一个锅中用黄油炒洋葱和蘑菇制成酱汁。将酱汁浇在煎好的肉饼上，稍微炖煮即可。烹饪提示 💡将肉馅分成100g–120g的小份，并揉成圆饼状。在锅中轻轻压平分好的肉饼，煎至金黄色。推荐给 🙋⭐想要用自制汉堡牛排营造精致外出就餐氛围的人。⭐喜欢牛肉和猪肉和谐风味与嫩滑口感的人。⭐想要享用浓郁酱汁的丰盛美味一餐的人。
