Kim Dae-seok 扇贝炒菜
一道高级开胃菜,将扇贝与黄油和整瓣大蒜一起翻炒,并加入面包糠增加鲜香酥脆的口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 扇贝过早加入会变得干硬,最好在蔬菜完全炒熟后再加入。
- 最后加入的面包糠能吸收水分和油脂,赋予菜肴令人满足的酥脆鲜香口感。
- 如果喜欢更清爽的辣味,可以用朝天椒代替青辣椒。
推荐给
- 想要尝试冷盘扇贝以外新吃法的人。
- 想在家快速轻松制作精致下酒菜的人。
- 喜欢浓郁黄油蒜香炒菜的食客。
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一道高级开胃菜,将扇贝与黄油和整瓣大蒜一起翻炒,并加入面包糠增加鲜香酥脆的口感。