Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok món salad tỏi tươi
Một món ăn kèm theo mùa được chế biến bằng cách chần tỏi tươi trong nước có pha rượu soju để loại bỏ vị hăng, sau đó trộn với nước sốt đậu nành cay ngọt và cá cơm khô.
Kim Dae-seok Bánh xèo rau sương sáo yến mạch
Làm sạch rau sương sáo bằng nước muối để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, sau đó tăng độ giòn và vị bùi bằng cách thêm bột pha nước đá và yến mạch rang trong công thức bánh xèo rau sương sáo tuyệt hảo này.
Kim Dae-seok món nghêu chiên trứng
Một món chiên được làm bằng cách tẩm nghêu đã tách vỏ, ướp với nước tương vào hỗn hợp trứng trộn hành lá và ớt, sau đó áp chảo cho đến khi vàng đều và thơm ngon.
Kim Dae-seok món cháo rau diếp biển
Một món cháo bổ dưỡng được ninh nhẹ nhàng với rau diếp biển, cua và nấm kim châm trong nước dùng đậm đà làm từ gạo rang thơm, tạo nên hương vị thanh tao và giàu dinh dưỡng.
Kim Dae-seok Nấm hương chiên
Giòn rụm bên ngoài và dai mềm bên trong, được chiên với bột nếp và dùng kèm với nước sốt chua ngọt dựa trên nền sốt mì Ý
Kim Dae-seok's Tteokguk Hàu
Một món súp mùa đông đầy ắp, với hàu tươi, dai giòn trong nước dùng trong veo, đậm đà được hầm từ hải sản khô tự nhiên. Lý tưởng cho một bát súp ấm áp, no bụng vào những ngày lạnh giá hoặc buổi sáng đầu năm.
Gimbap Dưa Leo của Kim Đại Thạch
Dưa leo được ngâm trong nước tương và muối mà không cần cắt, giữ nguyên độ giòn tự nhiên, sau đó cuộn trong trứng chiên chắc chắn được tăng cường vị mù tạt Hàn Quốc và nước mắm tôm, mang đến trải nghiệm gimbap độc đáo.
Kim Dae-seok Salad Đậu Hũ Xốt Mè Đen
Món salad đậu hũ được làm từ đậu hũ, mè đen và giấm, với phần xốt mè đen đậm đà.
Kim Dae-seok's Canh Lá Tía tô và Hành tây
Một món canh thơm ngon từ lá tía tô, hành tây và ớt xanh.
Kim Dae-seok món salad sốt đậu hũ mè đen
Món salad với đậu hũ đã bỏ nước, kết hợp cùng sốt đậm đà, béo ngậy được làm từ hạt mè đen xay nhuyễn, ăn kèm rau củ tươi mát.
Kim Dae-seok món dưa muối thân cây măng tây xanh sốt doenjang
Món ăn kèm giòn tan được làm bằng cách trộn thân cây măng tây đã chần sơ với nước sốt doenjang đậm đà và những lát hành khô sấy, tạo nên độ umami sâu lắng.
Kim Dae-seok's Canh Lá Rau Cải và Nho Lạnh
Một món canh lạnh dưa leo độc đáo, đánh thức vị giác nhờ những quả nho Delaware nhỏ giòn tan trong nền canh lạnh chua ngọt, kết hợp cùng dưa leo và rau cải.