Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.323 công thức.

Sắp xếp

Gomtang của Kim Dae-seok

Tái tạo nước dùng đậm đà, sâu lắng của một nhà hàng nổi tiếng bằng cách nhanh chóng loại bỏ cặn máu với nước đường và ngăn khoai tây bị nát bằng nước muối.

2 giờ 10 phútVừaCanh và món hầm

xương sống heonấm kim châmkhoai tâyhành láớt đỏ

món nước dùnghương vị đậm đàbữa ăn thịnh soạn

Kim Dae-seok món bò bulgogi

Món bò bulgogi chuẩn vị được chế biến bằng cách ướp thịt thăn bò trong nước sốt đậu nành đặc biệt với lê và hành tây xay nhuyễn, sau đó xào cùng nấm và miến cho đến khi chín tới.

30 phútVừaThịt và món chính

thịt thăn bòmiếnhành tâylêhành lá

món ăn ngày lễchiêu đãi kháchvị ngọt và mặn

Kim Dae-seok's Cà chua shishito và Cá cơm xào

Tăng cường độ sâu vị mặn ngọt bằng một muỗng canh nước mắm cá cơm, tạo nên món ăn phụ ngon miệng, không béo, dễ làm chỉ trong một chảo.

15 phútDễmón phụ

cà chua shishitocá cơmớt đỏtỏi bămnước tương

món ăn phụmón ăn kèm hộp cơmxào cá cơm

Jjolmyeon của Kim Dae-seok

Một món jjolmyeon ngon miệng với vị ngọt chua thanh mát được tăng cường bởi nước ép táo và cam, lý tưởng cho mọi bữa ăn.

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

jjolmyeontáocamcải thảocà rốt

rất đơn giảnmón đặc sản mùa hèthức tỉnh khẩu vị

Kim Dae-seok món xào thịt ba chỉ và mầm đậu tương

Món xào đơn giản, nhanh chóng với nước sốt bí mật có chút mù tạt Hàn Quốc giúp loại bỏ mùi hôi đặc trưng của thịt heo, tăng cường vị đậm đà, thơm ngon và độ giòn hấp dẫn.

10 phútRất dễThịt và món chính

thịt ba chỉmầm đậu tươnghành tâyhành látôm khô

dễ làmđồ ăn vặt buổi tốimón ăn kèm cơm

Cua sốt đậu nành bí mật của Kim Dae-seok

Một công thức cua sốt đậu nành đơn giản, sử dụng cua hoa đông lạnh và nước ngâm sốt đậu nành bí mật từ rau củ quả, giữ nguyên độ mềm mại của thịt cua mà không có mùi tanh.

6 giờVừaThịt và món chính

cua hoanước tươngtáohành tâyớt chuông xanh

ăn kèm cơmtiếp kháchđặc biệt

Kim Dae-seok's Soup with Beef and Seaweed

Xào chỉ bằng mỡ tự nhiên từ thịt bò mà không dùng dầu mè, tạo nên nước dùng trong và thanh khiết; hương vị đậm đà nhờ sử dụng mirin và đường để loại bỏ mùi tanh và khó chịu.

1 giờDễCanh và món hầm

tảo khôthịt bắp bòtỏi bămnước tương

soupeasybirthday meal

Kim Dae-seok: Thịt cổ heo nướng sốt Galbi

Một món ăn trong đó thịt cổ heo được ướp với nước sốt từ mù tạt bột và Coca-Cola, sau đó đem nướng.

40 phútVừaThịt và món chính

thịt cổ heohành tâylêgừnghành lá

món thịtchiêu đãi kháchvị mặn ngọt

Kim Dae-seok's Gungchae Jangajji

Món gungchae jangajji chua giòn được ngâm trong nước muối xì dầu đã tẩm gia vị cùng gia vị dưa muối, tăng thêm độ chắc nhờ rượu soju

4 giờ 30 phútDễmón phụ

Gungchae khôỚt chuông xanhỚt chuông đỏXì dầu nấu chínMật mận

Món ăn kèmĐộ dai hấp dẫnLý tưởng khi ăn cùng thịt nướng

Jangjorim Trứng Cút của Kim Dae-seok

Món ăn kèm trứng cút jangjorim đậm đà có thể dùng cả tuần, được ninh trong nước dùng đậm vị từ cá cơm khô và rong biển, kết hợp với nấm kim châm giòn và ớt cay, mang vị ngọt, mặn và thơm ngon.

35 phútDễmón phụ

trứng cútớtnấm kim châmcá cơm khôrong biển

món ăn kèmdễbữa ăn thịnh soạn

Kim Dae-seok's Canh Kimchi Thịt Lợn

Một món canh kimchi thịt lợn với độ sâu hương vị đậm đà, đạt được nhờ xào kỹ phần mỡ vai lợn và hành tây băm cùng nhau, tạo nên hương vị umami đặc trưng.

25 phútVừaCanh và món hầm

Kimchi cải thảoThịt vai lợn (chân trước)TofuHành tâyHành lá

Món canhMón ăn kèm cơmCông thức món hầm

Canh Trứng của Kim Dae-seok

Một món canh trứng trong suốt, đơn giản và nhanh chóng chỉ trong 3 phút bằng nước dùng đồng tiền, không mùi tanh, lý tưởng cho những buổi sáng bận rộn

3 phútRất dễCanh và món hầm

trứngnước dùng đồng tiềnsốt xì dầuhành látiêu

siêu đơn giảnmón nước dùngẩm thực gia đình