Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok món ăn trộn rau bangpung đã tẩm gia vị
Món ăn phụ làm từ rau bangpung đã chần qua nước, được tẩm gia vị bằng sốt doenjang tự làm đậm đà, mặn mà, sử dụng muối biển tự nhiên
Kim Dae-seok's Canh giá đỗ
Canh giá đỗ được nêm nếm với nước dùng trong trẻo, thanh mát từ cá khô diphori và tảo bẹ, cùng chút vị cay nồng từ ớt xanh
Kim Dae-seok's Nabak Kimchi
Một loại nabak kimchi thanh mát, giải nhiệt được làm từ cải thảo non, củ cải, ớt chuông đỏ, lê và táo
Kim Dae-seok món rong biển nướng dầu mè và dầu tía tô
Được nướng trực tiếp trên lửa ga, món ăn này sử dụng rong biển gopchang gim phết hỗn hợp dầu mè và dầu tía tô theo tỷ lệ bằng nhau để tạo nên hương vị đậm đà, giòn rụm.
Kim Dae-seok Cơm nấu nồi áp suất với tảo bẹ
Cơm nấu số lượng lớn trong nồi áp suất với gạo tẻ và gạo nếp, tăng thêm hương vị nhờ tảo bẹ
Kim Dae-seok Oriental Dressing
Một loại sốt trộn kiểu phương Đông đa năng với hương vị thanh mát, đậm đà nhờ sự kết hợp giữa nước tương, giấm, dầu ô liu và mật ong.
Kim Dae-seok dưa chuột muối hạt ớt mật ong
Một món dưa chuột muối độc đáo với độ giòn hấp dẫn và hương vị đậm đà, không cần đun sôi nước—sử dụng rượu soju, giấm nồng độ gấp đôi, mật ong và hạt ớt.
Khoai Tây Rim Kkwarigochu của Kim Dae-seok
Món ăn kèm đậm đà với khoai tây dai ngon được ướp trong nước muối pha siro tinh bột, xào cùng kkwarigochu và cá cơm khô nhỏ để tạo vị umami sâu lắng.
Món ăn phụ măng tre của Kim Dae-seok
Món ăn phụ hấp dẫn, làm từ măng tre theo mùa được hầm nhẹ nhàng với bột hạt cải dầu thơm bùi ở nhiệt độ trung bình thấp để tạo nên hương vị sâu sắc, đậm đà.
Kim Dae-seok món Cà rốt xào bột đậu nành rang
Món ăn phụ đơn giản và món ăn vặt được làm bằng cách làm khô độ ẩm của cà rốt hấp trong 7 phút, sau đó phủ đều lớp bột đậu nành rang không muối.
Kim Dae-seok món gourd xào tôm và hạt é
Món ăn trang trọng với quả mướp ngọt mát, tôm tươi và bột hạt é tạo nên hương vị umami sâu lắng
Kim Dae-seok món hành xào
Một món ăn phụ rau củ đơn giản tuyệt đối, trong đó hành dày được xào với dầu ô liu và tỏi băm, sau đó được tăng hương vị bằng cà rốt, ớt Cheongyang, nước tương và nước sốt hàu để tạo độ umami tối đa.