Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok's Gomchwi Doenjang Jangajji

Một món muối đặc biệt nơi hương thơm tinh tế của gừng nướng và độ mịn của hồ bột hòa quyện vào nước sốt tương đậu, làm nổi bật hương vị đắng đặc trưng của lá gomchwi (lá nhíp).

bột mìgừngớt đỏớt cheongyangtỏi

ẩm thực truyền thốngmón đặc sảnmón ăn kèm

Kim Dae-seok's Odi Cheong

1 giờ 20 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

Món siro dâu tằm (odi cheong) nhà làm với tỉ lệ 1:1 giữa dâu tằm và đường, được thêm nước cốt chanh để tạo độ dẻo và giúp bảo quản tốt hơn.

dâu tằmnước cốt chanh

siêu đơn giảnsốt đa năngthức uống mùa hè

Kim Dae-seok Món trứng trắng hấp

5 phútRất dễmón phụ

Một món trứng hấp siêu đơn giản và tiết kiệm, chỉ mất 2 phút 30 giây chế biến bằng lò vi sóng từ lòng trắng trứng thừa, được nêm nếm với mắm tôm và rau củ băm nhỏ.

lòng trắng trứngmắm tômhành láớt xanhbột ớt

siêu đơn giảnnấu bằng lò vi sóngnấu ăn tiết kiệm

Kim Dae-seok Bánh xèo khoai tây hạt tía tô

25 phútDễmón nhậu

Một món bánh xèo khoai tây kết hợp hài hòa giữa kết cấu dai của khoai tây bào và hương vị bùi béo, giòn tan của hạt tía tô rang nguyên hạt.

khoai tâyhạt tía tô nguyên hạtớt xanhtinh bột khoai tây

rất đơn giảnmồi nhắm rượu sojuhương vị bùi béo

Kim Dae-seok's Canh Súp Kim Chi Mực

20 phútDễCanh và món hầm

Món súp giải rượu hoàn hảo, nơi vị chua thanh sâu lắng của kim chi đã lên men kỹ hòa quyện cùng thịt mực tươi dai giòn và lớp finish mát lạnh từ nước mắm tôm.

kim chi cải thảomựchành láhành tâyớt chuông xanh

giải rượucay nồng đậm đàđặc sản mùa đông

Kim Dae-seok's Kim Chi Táo Mận

10 phútRất dễmón phụ

Món đặc sản mùa thu độc đáo với táo tươi giòn, ngọt tự nhiên và mận khô được trộn nhẹ trong nước xốt chua mặn — không cần đường.

táo mậnhành tâyhẹtương tômnước mắm cá cơm

món độc đáomón theo mùarất đơn giản

Bánh pancake mì đen của Kim Dae-seok

15 phútDễmón nhậu

Bánh pancake mì đen theo phong cách Gangwon với phần bột dai mềm nhờ tinh bột khoai tây, phủ lên trên là kim chi chua chát đã lên men lâu và hành lá thơm lừng, chiên vàng đều trên chảo.

bột mì đentinh bột khoai tâykim chi đã lên men lâuhành lá

ngày mưađồ ăn vặt buổi tối muộnmón đặc sản ngon miệng

Kim Dae-seok món xào mầm khoai lang ngọt

25 phútDễmón phụ

Món xào mầm khoai lang giòn tan và thanh mát, được nấu bằng dầu thực vật và dầu vừng perilla mà không cần bột perilla, làm nổi bật độ giòn đặc trưng.

mầm khoai langớt chuối xanhớt chuối đỏnước tươngnước mắm cá cơm

giòndễ làmmón ăn phụ mùa hè

Kim Dae-seok món dưa muối tỏi mật ong

13 giờ 30 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng

Hấp tỏi trong 10 phút, sấy khô bằng máy sấy thực phẩm, sau đó ngâm trong mật ong nguyên chất để thưởng thức như một món ăn vặt dai giòn

tỏimật ong nguyên chất

độ dai mềmlàm tại nhàđồ ăn vặt cho trẻ em

Kim Dae-seok món xào thân củ cải trời bột hạt é

30 phútDễmón phụ

Món ăn phụ mùa xuân, làm dịu vị đắng của thân củ cải trời bằng cách chần và ngâm nước lạnh, sau đó tăng thêm hương vị đậm đà, béo ngậy từ bột hạt é và dầu hạt é.

thân củ cải trờihành tâyhành látỏi bămnước tương tự làm

món ăn theo mùađặc sản mùa xuânvị béo ngậy

Kim Dae-seok's Củ sen và dưa muối yuja

30 phútDễmón phụ

Một món dưa muối thanh mát từ nước ngâm vàng được pha chế từ cam, yujacheong và nước ngâm từ hạt quả hoa bưởi khô, đổ lên củ sen đã luộc chín.

củ senyujacheongcamquả hoa bưởigiấm

vị thanh mátmón ăn phụ độc đáomón ăn hấp dẫn

Kim Dae-seok món bí ngòi kẹp thanh cua

15 phútDễmón phụ

Một món bí ngòi chiên độc đáo với những lát bí ngòi ngọt thanh được kẹp cùng thanh cua đậm đà, tạo nên món ăn giòn rụm và bắt mắt.

bí ngòithanh cuabột mì đa dụngtrứngớt đỏ

món ăn ngày lễmón ăn độc đáođồ ăn vặt cho trẻ em