Kim Dae-seok Bánh xèo rau sương sáo yến mạch
Làm sạch rau sương sáo bằng nước muối để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn, sau đó tăng độ giòn và vị bùi bằng cách thêm bột pha nước đá và yến mạch rang trong công thức bánh xèo rau sương sáo tuyệt hảo này.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm rau sương sáo trong nước muối 30 phút giúp loại bỏ bụi bẩn và cát bám giữa các lá một cách hiệu quả.
- Phủ bột chiên giòn lên rau sương sáo trước giúp ngăn tình trạng bị mềm nhũn theo thời gian và duy trì độ giòn.
- Sử dụng nước đá trong hỗn hợp bột tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể giữa bột lạnh và chảo nóng, giúp bánh giòn hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức hương thơm tươi mát của rau sương sáo mùa xuân cùng với kết cấu giòn và bùi đầy thỏa mãn.
- Những cá nhân đang tìm cách tạo ra một món bánh xèo độc đáo và lành mạnh sử dụng yến mạch bổ dưỡng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.