Kim Dae-seok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kim Dae-seok Công thức
Tìm thấy 1.331 công thức.
Kim Dae-seok's Khoai tây nhỏ sốt bơ
Ngâm trong nước muối và đường rồi hấp nhanh trong lò vi sóng, sau đó xào với bơ để tạo thành món ăn phụ đậm đà, bên ngoài dai giòn, bên trong mềm mịn — lý tưởng để ăn kèm cơm.
Kim Dae-seok's Cabbage with Butter
Một món ăn phụ đơn giản nhưng có giá trị cao, nâng tầm vị thanh mát của bắp cải tươi bằng hương thơm đậm đà từ bơ và độ umami sâu lắng từ bột tôm khô xay mịn, tạo nên một bản sắc vị tinh tế.
Bánh kếp đậu phụ và hành lá của Kim Đại Thạch
Món bánh nhỏ xíu kết hợp vị béo ngậy, thơm nhẹ của đậu phụ nghiền với hương thơm tươi mát của hành lá
Bánh Yanggaeng của Kim Dae-seok
Một loại bánh yanggaeng thủ công làm từ paste đậu đỏ mịn và quả lê khô, mang lại vị ngọt tự nhiên và hương vị sang trọng.
Kim Dae-seok món salad ớt ngâm xì dầu ớt cay
Món ăn nhẹ mát lạnh được làm bằng cách vắt bỏ phần nước thừa từ ớt ngâm xì dầu ớt cay chín mọng, rồi trộn cùng hỗn hợp gia vị cay ngọt, dùng nước ngâm ớt để tạo độ giòn và hương vị đậm đà.
Kim Dae-seok món bánh rán khoai lang ngọt
Món bánh rán khoai lang độc đáo không dùng bột mì, làm từ khoai lang bí đỏ, trứng và tinh bột khoai tây, topping bằng đậu phộng giã nhỏ tạo độ giòn hấp dẫn.
Kim Dae-seok's Soup with Mushroom and Perilla Seed
Một món súp bổ dưỡng được nấu bằng cách hầm nước dùng dashi và nước hầm cá cơm khô cùng ba loại nấm, bột hạt é, và bột gạo nếp để tạo độ đặc, mịn.
Kim Dae-seok's Japjang-bap
Món ăn một nồi đầy đủ dinh dưỡng được làm bằng cách xào các loại hải sản còn dư như mực, tôm, bạch tuộc và nhiều loại rau củ trong hỗn hợp bột khoai lang đặc, rồi phục vụ trên cơm.
Bánh pancake bí ngô già của Kim Dae-seok
Bí ngô già thái lát, muối, hấp bằng lò vi sóng, rồi chiên trên chảo không cần nước, dùng bột đậu phộng rang để tạo độ dai và hương vị đậm đà.
Dureup Jeon của Kim Dae-seok
Món dureup jeon mùa xuân với hương vị đậm đà từ nước sốt tương đậu nành ướp và kết cấu giòn nhờ lớp bột chiên giòn nhẹ.
Kim Dae-seok Salad rau tía tô sốt tương đậu
Một món ăn kèm đơn giản và tươi mát được làm bằng cách trộn rau tía tô non với sốt tương đậu mà không cần muối hay ngâm lâu, giúp giữ nguyên độ giòn.
Kim Dae-seok's Dưa muối rễ ngưu bàng
Một món dưa muối giòn và sảng khoái giúp loại bỏ vị đắng nhanh chóng bằng muối và đường, được tăng cường hương vị với nước cốt chanh và siro hành tây để tạo nên hương vị tinh tế và độ giòn thỏa mãn.